Plumcake salato zucchine prosciutto e ricotta

Oggi un secondo sfizioso con Bimby, ottimo freddo e accompagnato da qualche salsina (yougurt, maionese, polpa di pomodoro ecc..) INGREDIENTI :  400 gr zucchine 120 gr prosciutto cotto 15 gr olio evo 15 gr vino bianco 250 gr ricotta fresca 200 gr pangrattato 40 gr parmigiano grattugiato + un po’ per spolverizzarlo sul plumcake sale […]