Plumcake salato zucchine prosciutto e ricotta

Oggi un secondo sfizioso con Bimby, ottimo freddo e accompagnato da qualche salsina (yougurt, maionese, polpa di pomodoro ecc..) INGREDIENTI :  400 gr zucchine 120 gr prosciutto cotto 15 gr olio evo 15 gr vino bianco 250 gr ricotta fresca 200 gr pangrattato 40 gr parmigiano grattugiato + un po’ per spolverizzarlo sul plumcake sale […]

Polpettine d’antipasto con Bimby

Ieri ho preparato un antipasto davvero sfizioso e semplice da fare, l’ho cotto in forno ma ovviamente fritto è più gustoso..comunque era davvero buono! 😉 INGREDIENTI: 300 gr di ricotta 20 gr parmigiano grattugiato 1 uovo medio leggermente sbattuto 100 gr mortadella (o prosciutto cotto) pangrattato sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b. INIZIAMO! Versate […]