Plumcake salato zucchine prosciutto e ricotta

Oggi un secondo sfizioso con Bimby, ottimo freddo e accompagnato da qualche salsina (yougurt, maionese, polpa di pomodoro ecc..) INGREDIENTI :  400 gr zucchine 120 gr prosciutto cotto 15 gr olio evo 15 gr vino bianco 250 gr ricotta fresca 200 gr pangrattato 40 gr parmigiano grattugiato + un po’ per spolverizzarlo sul plumcake sale […]

Polpette al sugo con Bimby

Per il pranzo della domenica, ho preparato col mio Bimby queste deliziose polpettine al vapore e il sugo per condirle 🙂 INGREDIENTI  per 4 persone :  Per le polpette : 500 gr carne macinata 40 gr pangrattato 30 gr farina 00 20 gr latte 1 uovo sale e pepe q.b. 1 ciuffo di prezzemolo parmigiano […]

Plumcake al caffè e cioccolato

Per una colazione/ merenda gustosa, ho preparato al volo questo plumcake con il mio Bimby 🙂 INGREDIENTI :   2 tazzine di caffè freddo 80 gr di cioccolato (fondente o al latte come preferite) 3 uova medie 170 gr zucchero 50 gr burro morbido 110 ml latte 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito […]