Plumcake salato zucchine prosciutto e ricotta

Oggi un secondo sfizioso con Bimby, ottimo freddo e accompagnato da qualche salsina (yougurt, maionese, polpa di pomodoro ecc..) INGREDIENTI :  400 gr zucchine 120 gr prosciutto cotto 15 gr olio evo 15 gr vino bianco 250 gr ricotta fresca 200 gr pangrattato 40 gr parmigiano grattugiato + un po’ per spolverizzarlo sul plumcake sale […]

Polpette al sugo con Bimby

Per il pranzo della domenica, ho preparato col mio Bimby queste deliziose polpettine al vapore e il sugo per condirle 🙂 INGREDIENTI  per 4 persone :  Per le polpette : 500 gr carne macinata 40 gr pangrattato 30 gr farina 00 20 gr latte 1 uovo sale e pepe q.b. 1 ciuffo di prezzemolo parmigiano […]

Involtini di asparagi

Come piatto unico o contorno, un piatto facile e veloce! 🙂 INGREDIENTI x 2 persone :     12 asparagi 1 uovo medio sale e pepe q.b. prezzzemolo q.b. 4 fette di formaggio a fette larghe (edam/galbanone/gouda..) 4 fette di prosciutto cotto o crudo a piacere pangrattato q.b. parmigiano q.b. olio evo PREPARAZIONE : Lessate […]